Ingrédients :

  • 1 Courge butternut
  • 5 Pommes de terre
  • 100 ml de Lait
  • 100 ml de Crème
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  • Cuire dans une casserole les pommes de terre (avec leur peau) et la butternut (coupée en gros morceaux avec la peau) pendant 30 à 45 minutes.
  • Éplucher les légumes et les écraser avec le « presse purée », en ajoutant alternativement la crème et le lait, pour faciliter le travail.
  • Bien assaisonner

                                                                                                                                                              Bon appétit !